ジェノベーゼ
高校生の時「バジルスパゲティー」というものを自作した・・・
当時は「バジル」なんて市場に出回っていないものだからパセリとシソを混ぜて絡めていた。それはそれで美味しかった・・とうぜん世はパスタといえばナポリタン全盛時代でした・・・
今はバジルはスーパーでも手に入れることはできるし・・レトルトでもジェノベーゼソースだってありますが・・・
自分はほうれん草とたまねぎ、バジルソースとニンニクとオリーブオイルで作りました・・(ブレンダーを使います)
暑いときは・・さっぱりしておすすめです・・・
by toshi5702 | 2011-07-15 11:55 | 日常景