スペイン風

スペインには行った事が無い・・
けど・・
自分流のスペインオムレツの作り方
ハム(イベリコじゃないけど)とポテトがメイン。
その他冷蔵庫の残りの野菜を入れる。
今回は、しめじに茄子にピーマン、
ホワイトアスパラを入れてみた事もあるが別の料理名(キッシュ)に近いものになってしまった・・・・
普段はフライパンで作るが・・・
今回の秘密技はオーブントースター。深さのある耐熱皿を用意して10分。
多少焦がした方が田舎っぽい・・
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by toshi5702 | 2010-09-11 06:28 |